Pour ton stage en Croatie, nous te faisons découvrir les spécialités culinaires du pays ! Le soleil, la mer, et les bons plats. Tu seras servi.
Le jambon fumé ! Certes on le trouve un peu partout mais chez les Croates, on le mange pour un apéritif, en entrée ou encore pour une pause gourmande. On vous propose aussi, la salade de pouple ! La salade de poulpe est une salade froide composée de poulpe en petits morceaux, et selon les restaurants de pommes de terre, tomates, oignons, câpres… le tout doit être accompagné d’une huile d’olive extra vierge.
En Croatie centrale, on ne manque pas les Štrukli sa sirom ; une spécialité au fromage qui ressemble à des sortes de gros raviolis farcis avec un fromage blanc. L’une des spécialités culinaires de la Croatie que tu ne dois pas rater !
Un plat immanquable ! Le brudet ou brodet, c’est une soupe de poisson préparée avec les petits poissons de la pêche.
Les sarmas, un plat juste délicieux. Ce sont des spécialités à base de feuilles de choux farcies avec de la viande hachée et du riz. Elles ont un goût particulier, car elles sont cuites dans un bouillon avec de la viande fumée. C’est juste délicieux !!!!
On l’appelle Crni rižot qui veut dire risotto noir, une spécialité de la cote. Son aspect peut être repoussant de prime abord, mais, je vous assure que c’est succulent !
Pour ceux qui aiment tout ce qui est gras et bourrés, vous trouverez ce plat typique dans la plupart des restaurants du pays, mais vous devez goûter au sandwich aux čevapi. Le sandwich à ne pas rater !
Le hamburger ! La pljeskavica est une sorte de burger, originaire de Serbie mais très populaire en Croatie. La viande hachée est souvent composée de porc, d’agneau ou de bœuf servi dans un gros pain pita, appelé somum et accompagné d’avjar.
Pour ton stage en Croatie, pleins de spécialités t’attendent , et c’est juste par ici !