Les spécialités culinaires aux Pays-Bas ! C’est parti, tu cherche un stage à l’étranger et manger comme il se doit ? Tu tapes à la bonne porte. Je te laisse voir toi même.
Le fromage :
On vas pas y manquer : Le gouda, fromage à pâte dure typiquement hollandais sera ravir tes papilles. Et oui il est 10x meilleur là-bas. Pense à goûter aussi le très doux Maasdammer 🙂
Stroopwafel
Ces petites gaufrettes collées avec du sirop sucrée entre les deux. Un délice sans nom. À aller chercher d’urgence chaque matin à la boulangerie.
Bitterballen
On te fais confiance pour que tu en manges de celle là. C’est la ref locale à manger quand tu es pris en embuscade au bar. Entre deux bières, n’hésites pas à manger de ce délicieux snacks. À base de boulettes de viande frites.
Patatje Oorlog
Les famosas frites. À déguster dans un cornet brûlantes. Elles sont très épaisses et se mangent avec une sauce à la cacahuète et des oignons. RIP ton régime de bô gosse
Stamppot
Un peu de tradition : Ce plat typique du Pays-Bas sera ton favori sur tu pars en stage à Amsterdam en hiver. Voilà le topo : de la purée et une bonne saucisse grasse (“le gras c’est la vie” dixit Karadoc) et pour combler le tout y’a même de la choucroute avec ça.
Poffertjes
C’est assimilable à des petits pancakes, et franchement c’est le feu, un peu de sucre glace par dessus et hop ! Tu manges ça avant d’arriver en stage et ça pars sur une bonne journée.
Broodje haring
Fait preuve d’un peu d’audace ! Et commande ça. En gros c’est un sandwich de hareng fumé avec des oignons et des cornichons. Ça peut faire peur au départ mais franchement ça vaut le coup d’être testé.
Snerts
Bon je pense que tu as compris comment ça se passe là-bas : La snerts est une soupe épaisse à base pois qui est excellente. N’hésites pas à la gouter.
Alors ? Convaincu de partir aux Pays-Bas pour un stage à l’étranger ? N’hésites pas à contacter la team 🙂