Les spécialités culinaires en Roumanie ! Toi aussi, ton enfance a été bercée par le doux titre de O-Zone “Dragostea Din Tei” ? Et aujourd’hui tu souhaites t’envoler à Timișoara ou encore à Bucarest pour ton stage à l’étranger ? Mais quelles sont les spécialités culinaires ? À quoi t’attendre ? La réponse ici :
La ciorba :
La soupe du pays ! Tu en mangeras surement pendant ton stage en Roumanie. C’est un bouillon de viande avec de la crème. La viande choisie est variable (Boeuf, Porc, Volaille). Mais la tradition veut que ce soit des tripes, bon courage ! Même si c’est évidemment délicieux.
Sarmale
The plat typique ! N’y échappe pas, c’est vraiment très bon. En gros c’est une feuille de choux cuite avec une farce à base de riz, viande hachée et quelques aromates.
Cretons & Bacon fumé :
Petit snack à grignoter en apéro ! Ce sont des bouchées au porc préalablement salées fumées, aromatisées à l’ail, au poivre, et moult épices. À déguster avec du pain local.
Balmoș
Pour mes cheese lovers, celle-là est pour vous. Des montagnes de beurre sur du fromage. Pas très diet, mais excellent.
Mici
L’indispensable pour ton BBQ en Roumanie ! Ce sont des saucisses épicées. Dispo partout pour ton plus grand plaisir.
Papanaşi
Un peu de sucré : Ces beignets au fromage frits servis encore chauds avec une crème sucrée est un incontournable du pays.
Te voilà déjà avec un petit tour d’horizon des plats de Roumanie. Si tu souhaites faire un stage en Roumanie, n’hésite pas à nous contacter.