Les spécialités culinaires de l’Île Maurice ! C’est parti ! Crois-moi tu vas te régaler pendant ton stage mauricien.
Le Sandwich Mauricien :
On va pas se mentir, le dwich’ c’est bien un truc sympa quand on est étudiant, qu’on veux manger rapidement pour optimiser sa journée à rallonge entre stage à l’étranger et découverte du pays. Le sandwich mauricien se déguste dans un pain rond avec une garniture assez variée : poulet, légumes, thon, salade ect…
Dholl Puri :
The plat typique ! C’est une galette souple qui s’apparente à une crêpe parfumée avec des multiples épices (cumin, curcuma). Ça se mange tout chaud ! Bon appétit.
Les pistaches bouillies :
Les pistaches sur l’île Maurice se consomment bouillies ! Cuites dans de l’eau salée. Et franchement c’est à tester
Gâteau Arouille :
C’est un beignet de racine du légume arouille rapé. C’est excellent et dispo partout (marché, boutiques…). Nous on s’est laissé tenter.
Le puit d’amour :
Une douce patisserie mauricienne ! Composée d’une pâte sablée, d’une crème très onctueuse et de coco râpée. N’en mange pas trop, car il peut vite devenir écoeurant si t’en abuse.
Le mine frit :
Plat typiquement mauricien ! Ce sont des noodle asiatiques avec des lamelles d’omelettes, du chou, une viande ou de crevettes.
Tu en sais maintenant un peu plus sur les spécialités culinaires sur l’Île Maurice, si tu souhaites partir en stage à l’étranger, n’hésites pas à nous contacter.