Pour ton stage au Mexique, on te laisse découvrir les magnifiques plats que tu auras l’occasion de déguster. Épicés, certes mais délicieux ! 

En entrée, nous avons la Ceviche. Une sorte de salade de poisson cru ou crevettes marinées dans du citron vert et assaisonné d’huile et de piment

Une petite faim ? Laisse-toi tenter par les Tortas, le sandwich type panini, avec salade, oignons, avocats, tomates, piment, fromage et viande.

Les incontournables, l’apéritif que vous devez absolument goûter, le guacamole, une préparation à base d’avocat, de piment, de coriandre, de tomate et de jus de citron, accompagné de nachos et d’une margarita.

Toujours dans le même esprit, les tortillas cuites et croquantes garnies de guacamole sauront raviver vos papilles.

Ah… les fameuses Quesadillas (odel paso ?) les quesadillas sont réalisées avec une tortilla de maïs ou de farine, et sont garnies de fromage avec pleins d’autres ingrédients. Je ne vous apprends rien évidemment. 

Vous connaissez bien les tacos, mais connaissez-vous les tacos à la mexicaine? Des tortillas chaudes garnies de tous types de viande, voire de poisson. Là-bas, vous y trouverez la vraie recette du tacos ! 

Les enchiladas sont des tortilla refermée et fourrées de viande, poisson ou autre, puis frite à l’huile. Peut-être gras, mais très délicieux !

La ou le gringa, une sorte de crêpe garnie avec fromage, épices et viande souhaitée, de quoi remplir le ventre. 

Enfin, on termine avec du classique, l’Arrachera. Viande de bœuf grillée, tendre et savoureuse, accompagnée de son guacamole. (Eh oui, vous trouverez beaucoup de guacamole dans les plats mexicains. 

Pleins de bonnes choses, savoureuses, délicieuses et juteuses à déguster au Mexique. N’attend plus ! C’est par ici !