Die kulinarischen Spezialitäten in Deutschland sind angesagt ! 

Eh oui, il n’y a pas que la bière qui soit bonne dans ce pays ! Tu vas tout autant te régaler avec ses petites spécialités !

Tu peux commencer par la Kartoffelsalat, une petite salade de pommes de terre qui se marie parfaitement bien comme accompagnement avec la cuisine allemande. Pour ce qui est de l’assaisonnement, fais toi plaisir avec de l’huile, vinaigre etc…

Comme tu le sais, on associe souvent l’Allemagne avec l’art de la saucisse (currywurst) et ce n’est pas une légende ! Qu’elle soit crue, bouillie, grillée ou encore à base de bœuf, de veau ou de cochon ! C’est un véritable délice. Et si tu passes par Berlin, n’hésite pas à t’arrêter au premier stand de currywurst “ Konnopke’s Imbiss” créé en 1930 car les retours sont excellents ! 

Côté sucré, ne rate pas l’Apfelstrudel ! Ce gâteau qui nous vient de la cuisine juive-allemande est un mélange de saveurs entre la pomme et la cannelle, et c’est particulièrement délicieux ! C’est parfait pour bien commencer ta journée de stage. 

On continue avec la Schwarzwälder Kirschtorte, plus connue sous le nom de Forêt Noire en France. Seulement en Allemagne, ils sont carrément plus généreux et gourmands, garnie avec du chocolat noir, du kirsch, des cerises et de la crème chantilly. Une addition parfaite pour t’éclater le bide en fin de repas ! 

Niveau street food, quoi de mieux qu’un bon vieux kebab des familles. Eh oui arrêtez toutes les fausses rumeurs, le kebab est né à Berlin par un immigré turc et c’est une véritable institution ! Allez donc goûter à cette viande fondante accompagnée d’un tas de légumes grillés, de feta et même d’une petite touche de menthe ! Vous inquiétez pas les vegans, il existe bien sûr des versions végétariennes ;). 

On oublie pas non plus l’emblème de l’Allemagne qui est bien sûr la choucroute qui réunit la plupart des spécialités d’avant c’est-à-dire les saucisses, pommes de terres etc… Vous pouvez en déguster pour de modiques sommes dans la plupart des restaurants ! 

Si tu passes par le sud de l’Allemagne, n’oublie pas de te remplir le ventre avec les Maultaschen, de gros raviolis farcis avec de la viande de veau ou de porc et des légumes. 

Servie traditionnellement avec un bouillon et sa petite sauce à la crème, c’est parfait pour une entrée efficace et pas trop chère ! 

Pour finir, il ne faut pas oublier de goûter le pain allemand classé au patrimoine immatériel de l’UNESCO ! Eh oui vous ne rêvez pas, ce pays regorge de bien plus de variétés de pain qu’en France donc avis aux amateurs de pain beurre au petit-déjeuner 🙂 

Mais la religion de ce pays reste tout de même la bière. C’est une fierté nationale pour eux d’avoir un nombre impressionnant de brasserie et des milliers de bières différentes. Il ne faut absolument pas manquer l’Oktoberfest à Munich si vous voulez faire la fête et prendre une cuite à la bière ! Mais n’oublie pas d’être à l’heure pour ton stage à l’étranger le lendemain.

Si l’aventure t’intéresse, n’hésites pas à nous contacter ici

Voici le logo d'International Horizons avec un fond transparent pour une utilisation sur des fond colorés

Nantes, France
hello@international-horizons.com

Pour les lycées professionnels & autres établissements scolaires
À propos
Nos destinations