La savoureuse, saine, traditionnelle, créative et variée, la cuisine espagnole est une richesse du pays. International Horizons te propose de partir en stage à l’étranger en Espagne et on te donne les spécialités culinaires du pays de la peau de taureau.

Le Gazpacho

En Andalousie, dans le sud de l’Espagne, les gens en mangent tous les jours en été. Le gaspacho andalou est une soupe de légumes froide, qui peut être servie en entrée. Fraîche, nutritive et facile à préparer, c’est une soupe idéale à déguster lors des chaudes journées d’été.

La paella

Originaire de Valence en Espagne, la paella est un plat traditionnel espagnol emblématique à base de riz rond. Tu retrouveras toutes les saveurs et les couleurs de l’Espagne dans la paella, un plat authentique, généreux, convivial et gourmand.

La Tortilla Española

Œufs, pommes de terre, oignons… C’est tout. La Tortilla Espanola est bien plus qu’une omelette, c’est un plat convivial qui rassemble tout le monde.

Le chorizo ​​Espagnol

C’est une saucisse de porc fermentée et séchée assaisonnée d’épices, notamment du paprika fumé espagnol et parfois de l’ail, ce qui lui donne une saveur épicée et sucrée. Il est originaire de la péninsule ibérique, mais peut maintenant être trouvé à travers l’Espagne.

Les churos

Très populaire en Espagne, ce sont des cordes cylindriques de pâte frite, roulées dans de la cannelle et du sucre et souvent servies avec une tasse de chocolat chaud pour tremper. Il est difficile de résister à la bonté pâteuse croquante-sucrée.

La crema catanala

Elle ressemble à une crème brûlée, mais cette version est parfumée à l’orange et à la cannelle. Un dessert, très gourmant qui te plaira à merveille.

Le Poulpe grillé

Le poulpe grillé est un plat délicieux souvent aromatisé simplement avec du paprika et de l’huile d’olive. C’est un plat populaire dans les bars à tapas et les restaurants de fruits de mer, où il est servi sur des assiettes en bois avec des cure-dents. Tu dois absolument essayer ce plat en Espagne. C’est tellement tendre et savoureux.

L’escalivada

Si tu es végétarien ou bien même que tu souhaites réguler ta consommation de viande l’Escalivada est fait pour toi. C’est une entrée, tapa ou accompagnement typique catalan, à base de lanières d’aubergine et de poivron rouge, cuites au four, et arrosées d’huile d’olive.

Alors tu as faim maintenant ? Si tu souhaites partir en stage à l’étranger, c’est ici !

Voici le logo d'International Horizons avec un fond transparent pour une utilisation sur des fond colorés

Nantes, France
hello@international-horizons.com

Pour les lycées professionnels & autres établissements scolaires
À propos
Nos destinations