Les spécialités culinaires en Indonésie : Le meilleur des plats à goûter pendant ton stage en Asie ! T’es vraiment pas prêt je t’assure. Avec cette petite liste tu seras quoi commander ou manger quand tu seras en Indonésie. Prend ton bloc notes, c’est parti !
Le Nasi Goreng
Ce plat est incontournable ! On parle quand même de la spécialité culinaire nationale de l’Indonésie. Mais qu’est-ce que c’est ? Alors, Nasi Goreng est en fait du riz frit assaisonné de condiments avec un dosage dont seul l’Asie à le secret. Ail, échalotes, sauce soja sucré… un RÉ-GAL ! Pour l’accompagnement, les Indonésiens (en fonction des régions) mettent soi du boeuf, des crevettes ou encore de oeufs. Un plat simple mais loin d’être basique une fois en bouche ! Comme on t’avais déjà dit précédemment, le riz est la base de l’alimentation indonésienne, mais ne prends pas peur, le riz à carrément un autre goût là-bas. Profites-en pendant ton stage en Indonésie.
Le Rendang
Ce plat se mange surtout sur l’île de Sumatra. C’est le plat de la fête. De bons morceaux de boeufs marinés pendant au moins deux heures dans des épices qui donne au boeuf un goût unique.
Bakmi Goreng
L’incontournable de l’Indonésie mais avec des nouilles, c’est vraiment sympa aussi quand tu en auras marre du riz. Les nouilles sont longues et ondulées c’est super cool à manger. Après en tant qu’étudiant tu connais déjà sûrement les « Ramens » instantanées ? Bah écoutes après un bon Bakmi Goreng tu seras plus capable de manger des Ramens après ton retour de stage en Indonésie.
Babi Kecap
On sors du riz pour te présenter cette succulente recette indonésienne. Le Babi Kecap est un filet de porc arrosé de sauce soja sucrée et épicée. Un régal ! Je ne peux que te recommander d’en manger.
Le Gado Gado
On pense à vous les végés ! Le Gado Gado est un plat excellent ! Des légumes revenus « minute » avec des épices et une sauce aux cacahuètes. Le top du top. C’est pas ce qui y’a de plus healthy on en convient, mais franchement ça vaux le détour.
Tu en sais maintenant plus sur quoi manger quand tu seras en Indonésie ! Dans la continuité de cet article nous te proposons de découvrir l’Asie en cliquant ici.