Hoy nos vamos de viaje culinario a Eslovenia para realizar tus prácticas en el extranjero. Abróchate el cinturón, ¡vamos!

Los eslovenos están muy orgullosos de su cocina Lo más sorprendente de la cocina eslovena es sin duda su gran diversidad. No tiene uno, sino muchos tipos de cocina. 

¡Comenzamos con Bujta repa!  Un plato de cerdo muy típico de Eslovenia. Este plato es caliente y es ideal para sobrevivir a los fríos inviernos. Se prepara con partes grasas de cabezas de cerdo mezcladas con nabos agrios. 

El Ajdovi žganci es el plato nacional de Eslovenia. Se traduce como «gachas de trigo sarraceno». Plato elaborado con harina de trigo sarraceno, picatostes y aceite, que tradicionalmente se sirve con estofado, chucrut o salchichas. ¡Delicioso!

Štruklji es un plato tradicional esloveno de pasta enrollada con diversos rellenos, que se sirve como plato principal o como guarnición. La masa de los štruklji puede variar y los štruklji son dulces o salados, horneados o hervidos. 

Hay que comerlo con un delicioso almidón para apreciar su sabor. La salchicha carniola, el plato esloveno más famoso 

Para un pequeño tentempié, la Belokranjska povitica es un pastel típico, hecho de masa de tarta rellena de requesón, huevos, nata, aceite y mantequilla.

Hay dos postres principales que son populares en toda Eslovenia. La potica, un delicioso pastel enrollado de frutos secos, es el postre esloveno por excelencia.

Prekmurje gibanitsa, un delicioso postre con rellenos alternados de requesón, semillas de amapola, nueces y manzanas asadas. 

Y, por último, la Prekmurska Gibanica es una especie de pastel en capas que contiene manzanas, nueces, pasas y queso ricotta.

Hay muchos platos para degustar, ¿no es así? ¿A qué esperas para hacer unas prácticas en Eslovenia? Haga clic en aquí mismo