Si la cocina es para usted una cuestión de sencillez, creo que disfrutará de la cocina de la Isla Esmeralda. La cocina irlandesa es sencilla, abundante y de temporada, los productos son básicos y locales. Le ofrecemos las diferentes especialidades culinarias de Irlanda para sus prácticas en el extranjero.
Ostras irlandesas
Si tiene la oportunidad de realizar sus prácticas en Irlanda en septiembre, tendrá el privilegio de degustar las ostras de temporada que llegan en septiembre.
Morcilla
Hoy en día, la morcilla está presente en el menú de los restaurantes irlandeses de lujo, servida con vieiras salteadas, en forma de croquetas, bajo los huevos escalfados, en ensaladas y risottos y como guarnición de sopas.
El cañón y el campeón
A pesar de un pasado sulfuroso, las patatas siguen siendo un elemento básico en la mayoría de las comidas, y los platos tradicionales siguen siendo populares. El colcannon es un clásico y reconfortante puré de patatas, col y mantequilla, aromatizado con cebollas tiernas.
Pastel de pastor
Este reconfortante plato principal, a veces llamado cottage pie, es la cura para todas esas noches frías del año. Se hace con carne picada y verduras, y luego se cubre con una capa cremosa de puré de patatas. Es una cena ideal para el día de San Patricio.
Pan negro irlandés
El pan moreno se elabora con harina molida a la piedra, lo que le da un sabor a nuez y una textura única. A veces servido con un guiso, no se puede dejar de disfrutar de este pan excepcional.
Tartas irlandesas
Estas tartas artesanales son habituales en la mayoría de los pubs de Irlanda del Norte. Se rellenan con carne picada de cerdo o ternera, patatas y cebollas. Sumérjalos en la salsa con patatas fritas para disfrutar al máximo.
Ya ves que Irlanda no está tan mal. Si quieres hacer unas prácticas en el extranjero en Irlanda, ponte en contacto con nosotros aquí.