¿Conoces la comida noruega?
Pues bien, estás a punto de descubrirlo. International Horizon hizo el trabajo por usted.
La carne de cordero noruego es especialmente tierna y jugosa, por la sencilla razón de que la mayoría de los corderos se crían al aire libre. Cuatro carnes de caza para probar. Alces, renos, ciervos, urogallos. La carne de caza está entonces en el menú, en los restaurantes y en casa.
Tradicionalmente, el queso más conocido en Noruega es el brunost, un queso marrón elaborado con suero caramelizado y que recuerda al caramelo.
El aquavit es la bebida preferida en la cena de Navidad. Se trata de un aguardiente de patata aromatizado con semillas de comino, anís, eneldo, hinojo y cilantro.
¡La panza de cerdo asada, normalmente servida con chucrut, patatas al vapor, salchichas navideñas, albóndigas y salsa, este plato se llama Ribbe!
Aparte de la carne de cordero, el Stockfish es un pescado seco que ha sido remojado en sucesivos baños de agua e hidróxido de sodio y luego cocido en el horno.
Middag es para la cena. Apodada la comida caliente, suele tener lugar después del trabajo, es decir, entre las 16 y las 18 horas. Suele tratarse de una proteína (carne o pescado) acompañada de alimentos feculentos y verduras (a menudo patatas y crucíferas).
El rakfisk (trucha fermentada) es otro plato tradicional del norte de Noruega que tentará incluso a los más atrevidos. El «Mølje» es bacalao servido con hígado y huevos.
El multekrem es un postre a base de moras árticas y nata montada.
Como puede ver, ¡hay para todos los gustos! Para su próximo viaje a Noruega, ¡está aquí! !