¿Quieres ir a Polonia a hacer tus prácticas en el extranjero? International Horizons te da la oportunidad de hacer realidad tu deseo. Para preparar tus prácticas, te doy las diferentes especialidades locales del país;
La comida tradicional polaca es una auténtica bomba de calorías, pero una vez que la pruebes, no podrás resistir la tentación.
Pierogi (albóndigas polacas)
Para empezar, debo hablarles de las albóndigas polacas. Hecho de masa finamente enrollada y rellena con una variedad de rellenos. Los pirogi son un plato polaco que se sirve siempre en Navidad.
Rosół
Rosół es la sopa más común que se sirve en Polonia. Sabe mejor después de la iglesia de los domingos en tiempo frío. Es muy fácil y rápido de preparar, y suele servirse con fideos caseros. Es un plato muy agradable y abundante.
Bigos
Es un plato muy tradicional de Polonia y sus ingredientes básicos son chucrut desmenuzado, col fresca (a veces sólo se utiliza chucrut), varios tipos de carne y salchichas, setas secas, ciruelas pasas, cebollas y especias.
Galletas de media luna polacas
Si le apetece algo más dulce para su merienda, puede probar las tradicionales galletas polacas tipo croissant. Están rellenos de mermelada y hechos de hojaldre.
Gołąbki
El golabki polaco, que significa «pichones», es carne picada cocida, a menudo con cebolla y champiñones, envuelta en una hoja de col blanca y cocida a fuego lento.
Zurek
Si buscas un plato para entrar en calor en invierno en Polonia, creo que esta sopa única y humilde sería perfecta. La versión polaca se come tradicionalmente en Semana Santa. Se conoce como sopa de centeno polaca y se prepara fermentando el grano (centeno) y cocinándolo con salchichas, tocino o jamón. Es un plato muy rico con un sabor agridulce.
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