Les spécialités culinaires en Lituanie ! La gastronomie Lituanienne est énormément basée sur la tradition, alors oui tu mangeras pas toujours tes pâtes carbo, ou même tes croques monsieurs mais je suis sûr que tu trouveras tout aussi bon.
Par contre je te préviens, tu n’en sortiras pas très fit !!!
Un plat typiquement lituanien est le šaltibarščiai
Le šaltibarščiai
Le šaltibarščiai une soupe de betteraves et de concombres mélangés à de la crème. Tu pourras la manger froide, avec des pommes de terre à la vapeur durant les mois d’été. Excellent !
La karbonadas
La karbonadas est de la viande de porc frite et panée, une sorte de Schnitzel local, accompagnée de tomates, concombres et pommes de terre, ou les kepsnys, une variante avec de la viande de boeuf.
Le hareng
L’une des spécialités les plus représentatives de la cuisine depuis les périodes anciennes. Le hareng, comme d’autres produits traditionnels, est conservé soit par salaison, soit mariné ou bien fumé. Tu mangeras le hareng en salade, accompagné de pommes de terre et d’oeufs durs, ou mariné, par exemple avec des oignons rouges, des poireaux, des carottes et du vinaigre blanc. Tu vas voir tu vas kiffer !!!
Dans la catégorie des desserts, le šakotis
C’est un gâteau, typiquement lituanien, cuit à la broche à base d’oeufs, de sucre, de farine et de citron. En Lituanie on mange aussi des compotes aux fruits (kompotas), du gâteau au miel (medauninkas) et de la glace (ledai). Et oui un dessert ne te fera jamais de mal à toi, un peu plus pour ta balance.
Bon, avec tout ça je suis sur que tu auras soif, j’ai des trucs pour toi
La bière (alus) est largement consommée en Lituanie. La bière lituanienne est de qualité excellente, plus forte en taux d’alcool et plus sucrée que les bières en Europe occidentale. Plus typique, le gira, une boisson produite du pain fermenté, non alcoolisé ou très peu, et servie principalement en été.
Voilà, te voilà prêt pour prendre une dizaine de kilos, non je rigole mais t’inquiète pas, pour découvrir de nouvelles spécialités typiques, la Lituanie est parfaite!!!
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