Especialidades culinarias en Tailandia: bueno, puede que no puedas probarlas ahora (COVID-19 obliga), pero si haces tu pasantía en Tailandia pensarás en nosotros! Y todas nuestras grandes recomendaciones 🙂 así que, ¿listo para tu pasantía en Tailandia? Ve a hacer tus prácticas en el extranjero.
¡Ve por tu pasantía!
Tom Yum Soup
El primer plato de tu pasantía en Tailandia: es una sopa con aves de corral o camarones. Suele ser muy picante, así que si como yo, los chiles, te pones rojo y goteas de sudor tan pronto como los comes: ¡no pidas chiles!
Soma Tam
Originario del noreste de Tailandia, es un plato muy popular allí! Es una ensalada de papaya verde que puede ser muy picante (2 pimientos es genial, 5 pimientos es aburrido).
Tchim Tchum
El concepto es especial: te traemos gambas, calamares, langostinos o carne, y tienes que mojarlo en la olla que contiene el caldo! Está acompañado de vegetales verdes y fideos de arroz, ¡y no está nada mal!
Khao Man GaÏ
¡Es un plato fácil y sabroso! Está compuesto de arroz fragante, una salsa picante (chile, soja, ajo o jengibre) y pechugas de pollo cocido! Es muy apreciado por los turistas franceses.
Pat Krapao
Puedes probarlo durante tu pasantía en Tailandia. Es una especie de salteado de albahaca: hecho de carne como pollo o cerdo, o tofu, salteado con albahaca y mucha salsa de ostras!
Pad ThaÏ
Es un plato a base de fideos de arroz salteados, compuesto de verduras, un huevo, a veces gambas o pollo (otra vez…), con una lima y cacahuetes! Originalmente, el plato tenía una vocación nacionalista después de la segunda guerra mundial: el gobierno quería impulsar el consumo de fideos presentando este plato como un «plato nacional».
Pla Krapong Tot Nam Pla
Si haces tu pasantía en Bangkok, la encontrarás en todas partes. Es un plato de pescado frito con una gran cantidad de salsa de pescado llamado Nam Pla.
Tom Ka GaÏ
Este plato es una sopa tailandesa, y es una mezcla de pimienta roja, limoncillo, pollo, lima y una buena dosis de leche de coco. ¡Sabores exóticos garantizados!
Yam Som-O
Una ensalada de pomelo con cacahuetes, algunos chalotes y guindilla (la guindilla está realmente muy presente en la cocina tailandesa, prepara tu intestino para tu pasantía en Tailandia ;))). A veces se decora con camarones.
Kanom Krok
Puedes encontrarlos en un puesto del mercado. Compuesto de leche de coco, harinas y otros ingredientes que varían según el cocinero y el lugar (harina de maíz, etc…).
¡De eso se trata! No más especialidades culinarias en Tailandia, vuelvo a acostarme en mi tumbona al sol, y tú, estamos buscando tu pasantía en Tailandia.Ve a tu pasantía en el extranjero, y contáctanos para más consejos!